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天然乙酸钙

发布日期：2025-12-28 13:24浏览次数：

天然乙酸钙

天然乙酸钙

天然乙酸钙

别名：醋酸钙，无水乙酸钙

英文名：Calcium acetate

分子量：158.166

分子式：C4H6CaO4₂

CAS号：62-54-4

EINECS 号：200-540-9

外观：白色针状结晶

物化性质：白色结晶或结晶性粉末，无臭，有乙酸味。易溶于水，微溶于乙醇。极易吸湿。加热至160℃时会分解成丙酮和碳酸钙

测试项目	检测方法	技术要求	报告检出限	测试结果
氯化物	GB1903.15-2016	≤0.05		<0.05
pH（20g/L)	GB1903.15-2016	6-8		7.4
氟化物w/%	GB/T 5009.18-2003 第三法	≤0.005	0.0003	0.0017
感官-气味	GB 1903.15-2016	无臭		无臭
感官-色泽	GB 1903.15-2016	白色		白色
感官-状态	GB 1903.15-2016	细小疏松粉末		细小疏松粉末
铅(Pb)mg/kg	GB 5009.12-2017 第二法	≤2.0	0.02	0.12
砷(As)mg/kg	GB 5009.76-2014 第二法	≤2.0	0.01	0.11
水分w/%	GB 5009.3-2016 第四法	≤7		6.38
乙酸钙含量（以无水物）w/%	GB1903.15-2016	98.0-102.0		99.9
硫酸盐w/%	GB1903.15-2016	≤0.1		未检出（＜0.1）

应用：

1.用作食品稳定剂、鳌合剂、抑霉剂、缓冲剂、增香剂、腐蚀阻抑剂；乙酸钙还是一种很好的食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。可用于婴幼儿食品，使用量为33.0～6.0g/kg（以元素钙计，下同）；在谷类及其制品中为1.6～3.2g/kg；

2.用于制丙酮、醋酸、聚酯工业中，还用于乙酸盐的合成；

3.用作分析试剂

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